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Siider – Birne & Boskoop – Fricktaler Apfelschaumwein – 2018
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Siider – Bohnapfel – Fricktaler Apfelwein – 2018

CHF 22.50

2 vorrätig

Kategorien: Naturwein, ohne SO2-Zusatz, Schweiz
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Beschreibung

Der Bohnapfel ist die späteste Sorte im Fricktal. Für den reinen Bohnapfel werden nur Äpfel von alten Bäumen (bis zu 100 Jahre alt) genommen. Der Bohnapfel hat sehr dicke, zähe Schalen. Um mehr herauszulösen werden die Äpfel eingemaischt und eine Woche mazeriert vor dem Abpressen. Danach für 20 Monate im Eichenfass und schliesslich mit wenig Druckfassmost abgefüllt, damit er ganz wenig Kohlensäure hat.

Für alle Apfelweine gilt: Unbehandelte Früchte von Hochstammbäumen im Fricktal, Keine Zusatzstoffe, keine Filtration etc. Alle Früchte werden von uns geerntet.

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Zusätzliche Information
Alkoholgehalt

6,6%

Inhalt

75 cl

Land

Schweiz

Produzent

Siider

Rebsorten

Hochstamm-Äpfel

Weinbereitung

Naturwein ohne SO2-Zugabe

Weintyp

Schaumwein

Vive le Vin GmbH
St. Johanns-Vorstadt 49 | 4056 Basel | +41 79 794 44 91 | philip@vivelevin.ch

Öffnungszeiten:
Mittwoch, Donnerstag und Freitag 13–18.30
Samstag 10–17 Uhr
oder nach Vereinbarung

© 2019 – Vive le Vin GmbH
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