Klus 177: Pinot Noir Baselland AOC – 2020
September 2, 2021Vignoble des 2 Lunes: Eclipse – Crémant d’Alsace AOC – 2018
September 8, 2021
Vignoble des 2 Lunes: Comète – Crémant d’Alsace AOC – 2018
CHF 17.50
Nicht vorrätig
Beschreibung
Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, biodynamisch angebaut, 24 Monate Flaschenausbau vor “dégorgage”, keine Dosage (also eigentlich extra brut, wirkt aber nicht so), max. 30 mg SO2 (also eigentlich ein Naturwein). Entsprechend dem langen Ausbau auf der Hefe sehr sehr feine Perlage und crèmig im Mund, dennoch frisch, ausgewogen.
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